Obiettivi

Il WP studierà l’attività delle “Associazioni fondiarie” che in Piemonte e in altre regioni italiane sono state costituite per combattere lo spopolamento delle montagne e valuterà la possibilità di ri-valorizzare terreni agricoli abbandonati tramite la gestione al pascolo di bovini da carne, e la promozione delle produzioni locali presso la piccola distribuzione e l’attività di ristorazione.

Gli studi evidenzieranno, con un approccio partecipativo, punti di forza e di debolezza delle “Associazioni fondiarie” e i possibili vantaggi derivanti dell'uso di razze bovine rustiche nei terreni incolti e recuperati per il pascolo  

Risultati attesi

Redazione di linee guida valide a livello nazionale per combattere lo spopolamento delle montagne

Partner responsabile

Università di Torino - Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari